5 món ăn hấp dẫn từ lươn không thể bỏ qua
Lươn là một trong những loại hải sản đa dạng và được ưa chuộng ở Việt Nam. Với vị ngon đặc trưng và hương thơm đậm đà, lươn có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là danh sách top 5 quán lươn đúng chuẩn ở Việt Nam mà bạn không thể bỏ qua.
Quán lươn nướng sạch – Hà Nội
Nằm trong con hẻm nhỏ của phố Lò Đúc, quán lươn nướng sạch đã trở thành một điểm đến nổi tiếng cho những người yêu thích lươn. Lươn được chọn lựa kỹ càng và được nướng trên than hoa, giữ lại hương vị tự nhiên và thơm ngon. Điều đặc biệt ở quán này là lươn được tẩm ướp với nhiều loại gia vị và được nướng với dầu mè, tạo ra một hương vị đậm đà, ngon miệng.
Quán lươn chiên ngon – Hà Nội
Tọa lạc tại phố Thái Hà, quán lươn chiên ngon là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích lươn. Lươn được chiên giòn, vỏ ngoài thơm ngon, thịt bên trong mềm và đậm đà. Quán còn chế biến các món ăn từ lươn như lươn om dưa chua, lươn xào me…với hương vị đậm đà và thơm ngon.
Quán lươn nướng – Đà Nẵng
Tọa lạc tại thành phố Đà Nẵng, quán lươn nướng với hương vị đặc trưng của miền Trung là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích lươn. Lươn được nướng trên than hoa, giữ lại hương vị tự nhiên và thơm ngon. Điều đặc biệt ở quán này là lươn được tẩm ướp với nhiều loại gia vị, tạo ra một hương vị đậm đà, ngon miệng.
Quán lươn xào chua ngọt – Sài Gòn
Nằm trong khu phố Tây của thành phố Sài Gòn, quán lươn xào chua ngọt với hương vị đặc trưng của miền Nam là một điểm đến thú vị cho những ai yêu thích lươn. Lươnđược xào với nước mắm, đường, dưa chua, rau thơm và hành tím, tạo ra một hương vị chua ngọt hấp dẫn. Thịt lươn được xào đều với các nguyên liệu khác, tạo ra một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Quán lươn nướng – Hải Phòng
Tọa lạc tại thành phố cảng Hải Phòng, quán lươn nướng với hương vị đặc trưng của miền biển là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích lươn. Lươn được nướng trên than hoa, giữ lại hương vị tự nhiên và thơm ngon. Quán còn có các món ăn từ lươn như lươn om, lươn xào…với hương vị đậm đà và thơm ngon.
Trên đây là top 5 quán lươn đúng chuẩn ở Việt Nam mà chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa mãn vị giác của mình. Hãy ghé thăm và thưởng thức những món ăn đặc trưng từ lươn của các quán này để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.Thêm vào đó, lươn còn được biết đến với những giá trị dinh dưỡng cao. Lươn chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như vitamin B12, sắt, kẽm và omega-3. Vì vậy, lươn được coi là một món ăn khá lành mạnh và có lợi cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, lươn còn được ưa chuộng trong các mùa lễ hội ở Việt Nam. Đặc biệt là vào dịp lễ hội truyền thống như Tết Hàn Thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch), lươn được coi là món ăn truyền thống để đón tết. Trong dịp này, lươn được chế biến thành các món như lươn om, lươn nướng, lươn chiên, lươn xào…và được thưởng thức cùng với bánh trôi, bánh chay, rượu nếp, tạo nên một không khí lễ hội đặc biệt.
Với những giá trị về dinh dưỡng, hương vị đậm đà và ưa chuộng trong các mùa lễ hội, lươn đang ngày càng trở thành một món ăn được yêu thích ở Việt Nam. Và các quán lươn đúng chuẩn trên đây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên.
Ngày 20 Tháng 12 năm 2022
Trần Trang
